Если малышу еще только предстоит пойти в детский сад, мама волнуется, понравится ли ему предлагаемая еда.  Если чадо уже ходит в садик, всегда интересно, наедается ли он, не голодает ли в ожидании, когда его заберут домой. Порой возникают и другие сложности – в какой садик отдать   малыша с пищевой аллергией.

В этой статье мы подробно расскажем, что представляет собой меню детского сада и по какому принципу оно составляется.

Принципы организации питания

Детское питание в каждой дошкольной организации города Краснотурьинск организуется ООО «Комбинат общественного питания»   (организация, которая выиграла муниципальный тендер)  в соответствии с десятидневным меню. Таким образом, меню в любом детском саду одинаковое.  

Главный принцип – диетологический. Пища для воспитанников дошкольного учреждения обеспечивает детский организм всеми необходимыми для роста и нормального развития веществами. Поэтому каждый день в рацион детей в обязательном порядке включаются мясо, рыба, молоко или кисломолочные продукты, яйца, масло, овощи и фрукты, хлеб, крупы. Для того чтобы питание не навредило детям, склонным к аллергии, заболеваниям желудочно-кишечного тракта, способы приготовления блюд  довольно ограничены. Все блюда проходят тщательную термическую обработку, но исключительно варкой, запеканием при высоких температурах и тушением.

Второй принцип – регулярность. Существующие нормы подразумевают, минимум 4 приема пищи,  которые содержат горячие блюда.  Промежутки между едой   3,5-4 часа. И это тоже правило.   Введено такое понятие, как «второй завтрак», на который ребенку могут дать яблоко или  ягодный напиток в промежутке между первым завтраком (основным) и обедом.

        Третий принцип  - возрастные особенности. Повара готовят базовые блюда для воспитанников всех возрастов. Это супы, каши, тефтели и запеканки. Но при подаче для ясельной группы более мелко порежут овощи и не дадут фрукты и соки, которые могут вызвать аллергию.

Подготовка к детскому саду

А теперь самое время поговорить о том, как привить ребенку любовь к садиковской пище, ведь именно в дошкольном учреждении ему предстоит получить большую часть всех суточных калорий.  

Лучше всего позаботиться об этом на стадии подготовки ребенка к посещению дошкольного учреждения.

Сначала готовьте одно-два блюда из меню детского сада. Если малыш будет протестовать и плеваться, не отчаивайтесь – это временно. Наступит день, когда он с удовольствием съест предложенную кашу или запеканку. Постепенно вводите дополнительные блюда, не более 1-2 в неделю. И положительных результатов удастся добиться уже через несколько месяцев.

Когда малыш придет в детский сад, для него само это событие станет стрессовым. Зачем же усугублять его состояние незнакомой и непривычной пищей? После предварительной подготовки сынок или дочка будет есть то, что дают в детском саду практически с первого дня и у мамы не будет лишнего повода для беспокойства.

Не забывайте, что блюда по меню лучше всего предлагать ребенку в соответствии с режимом питания, принятом в детском саду:

завтрак – с 8 до 9 утра;

второй завтрак – в 10.30;

обед – с 12 до 13 часов;

полдник – 15.30-16.00.

Наличие пищевой аллергии

Чтобы исключить неприятные ситуации, необходимо посетить с ребенком аллерголога, для направления  на тесты и назначения анализа крови, после чего врач составит подробный список  продуктов, на которые у малыша может развиться неадекватная реакция организма. С этим списком идете к педиатру и просите составить рекомендации для медсестры детского сада.

С заключением и рекомендациями детского врача обращаетесь к    заведующему и медицинскому работнику дошкольной организации. 

Меню всегда предоставляется вниманию родителей. Изучив его, вы можете, напомнить воспитателю об исключении продуктов из рациона ребенка.

Уважаемые родители!

Недельное меню предоставляется вашему вниманию на сайте дошкольной  организации. Вы можете увидеть его внизу данной статьи в виде подкрепленного электронного документа.