Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
08.12.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
235,05
808
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
705
Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед
811
1 015,04
907
1 032
912
897
1 148
Горошек зеленый консервированный
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 192
914
Пряник (порц.)
Кисломолочный продукт
Итого за Полдник
Итого за день
Согласовано:
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
3,65
4
25
1,32
8
200
355
4,97
12
20,59
ЭЦ ккал
127,2
6,8
115
10,97
59,9
38,36
302,1
100
100
0,34
13,81
64,3
0,34
13,81
64,3
30
0,93
1,95
12
150
3,33
3
9,45
94,8
50
7,56
5
5,25
119,6
110
2,96
3
18,7
125,4
150
0,08
17,91
74,3
20
2,14
1
16,66
56,8
20
530
1,7
1
9,7
51,8
18,7
13
79,62
534,7
50
1,9
1
12,8
80,4
150
200
1 185
4,35
4
6
79,5
6,25
30,26
5
30
18,8
150,59
159,9
1 061
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
09.12.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
853
815
854,01
Наименование блюда
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
839
124,06
893,01
928
897
1 148
Салат из отварной свеклы с яблоками с
маслом растительным
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Жаркое по-домашнему
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 494,1
854,01
Вафли
Чай с шиповником
Итого за Полдник
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
4,88
5
26,72
171,1
30
1,22
6
12,68
107,6
200
360
6,1
11
100
100
11,18
60
50,58
338,7
11,2
69
11,2
69
30
0,34
1
2,74
21,4
150
1,24
4
6,06
63,2
160
10,58
10
150
0,26
20
2,14
20
530
1,7
50
150
200
1 190
18,2
208
18,27
76,3
1
16,66
56,8
1
9,7
51,8
16,26
17
71,63
477,5
2
15
31,25
271
2
24,36
15
43
8,38
45
39,63
173,04
316
1 201,2
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
10.12.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
848
810
686
Наименование блюда
Завтрак
Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
814
181
1 100
600
1 802
897
1 148
Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с мясом.
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 190,03
916
Ватрушка с творогом
Кисель из ягод
Итого за Полдник
Итого за день
Согласовано:
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
4,66
5
3
25
3,49
200
355
0,06
100
100
ЭЦ ккал
27,81
175,7
8,57
73,9
15,16
59,9
51,54
309,5
0,4
9,8
47
0,4
9,8
47
8,21
8
30
0,28
2
4,33
23,9
150
7,51
4
11,11
115,3
160
12,71
18
35,29
322,5
10
0,17
1
0,68
10,3
150
0,03
2,76
11,5
20
2,14
1
16,66
56,8
20
540
1,7
1
9,7
51,8
24,54
27
80,53
592,1
60
5,7
6
18,49
149,7
150
210
1 205
0,17
5,87
39,02
6
41
21,67
88,5
40,16
182,03
238,2
1 186,8
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
11.12.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
1 013
808
854
Наименование блюда
Завтрак
Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
701,01
Напиток яблочный_@
Итого за Завтрак 2
Обед
1 154,01
1 033,01
1 197
518
928
897
1 148
Салат из отварного картофеля, соленого
огурца и горошка
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Картофель отварной
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 809
984
1 188
Лапшевник с творогом
Соус ягодный
Чай с сахаром
Итого за Полдник
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
3,91
5
16,4
ЭЦ ккал
130,1
30
1,58
9
8,16
138
200
360
1,36
1
16
88,1
6,85
15
40,56
356,2
100
100
0,05
13,2
53,8
0,05
13,2
53,8
30
0,55
3
8,93
62,4
150
1,73
2
14,19
82
50
5,09
5
4,93
110,1
110
0,33
1
170
0,29
20
2,14
20
550
2,67
164,8
20,71
86,4
1
16,66
56,8
1,7
1
9,7
51,8
11,83
13
77,79
614,3
70
5,51
6
13,44
118,4
20
0,01
2,54
10,4
150
240
1 250
5,52
24,25
6
34
12
47,9
27,98
159,53
176,7
1 201
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
12.12.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
850
897
349,01
1 110
Наименование блюда
Завтрак
Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Яйцо отварное шт
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
813
89
1 085,01
516
905
917,02
897
1 148
Икра кабачковая пром.производства
Суп картофельный с мясными
фрикадельками_@
Тефтели из мяса птицы с рисом
Макаронные изделия отварные с маслом
Соус молочный (для подачи к блюду)
Компот из ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
767
828
Булочка ванильная
Чай с сахаром_@
Итого за Полдник
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
4,37
6
18,71
25
2,68
1
20,83
71
50
6
5
0,35
78,5
200
405
3
3
13,4
89
16,05
15
53,29
382,4
11,2
69
11,2
69
100
100
143,9
30
0,36
4
2,22
29,1
150
1,29
2
9,87
59,3
50
8,48
7
6,86
127,4
110
4,65
3
27,77
160,2
20
0,42
1
1,43
18,2
150
0,11
12,8
52,8
20
2,14
1
16,66
56,8
20
550
1,7
1
9,7
51,8
19,15
19
87,31
555,6
50
4,24
4
28,75
171,3
150
200
1 255
4,24
39,44
4
38
8,23
44,9
36,98
188,78
216,2
1 223,2
