Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
29.12.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
1 153
808
483
Наименование блюда
Завтрак
Суп молочный с макаронными
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
813
1 049
943
437,06
998
932,01
1 148
Икра кабачковая пром.производства
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Гуляш из мяса свинины_@
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
938
828
Ватрушка с повидлом
Чай с сахаром_@
Согласовано:
Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г
130
2,38
3
8
25
1,32
200
355
0,09
100
100
30
0,36
4,63
150
14,45
92,3
6,8
115
15,16
79,8
36,41
287,1
0,4
9,8
47
0,4
9,8
47
4
2,22
29,1
2
13,55
85
3,79
11
10
1,3
7,81
40
50
5,59
14
1,81
118,2
110
6,84
4
35,66
208,7
150
0,35
7,6
79,5
20
520
1,7
1
9,7
51,8
20,77
25
78,35
612,3
50
3,19
2
33,57
164,7
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 175
3,19
28,15
2
38
8,23
44,9
41,8
166,36
209,6
1 156
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
30.12.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
235,05
808
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
705
Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед
819,02
1 015,04
907
516
912
897
1 148
Горошек зеленый отварной
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 192
971
Пряник (порц.)
Чай ягодный
Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г
130
3,65
4
20,59
127,2
25
1,32
8
6,8
115
200
355
4,97
12
10,97
59,9
38,36
302,1
100
100
0,34
13,81
64,3
0,34
13,81
64,3
30
0,89
2
11,87
25
150
3,33
3
9,45
94,8
50
7,56
5
5,25
119,6
110
4,65
3
27,77
160,2
150
0,08
17,91
74,3
20
2,14
1
16,66
56,8
1,7
1
9,7
51,8
20,35
15
98,61
582,5
1,9
1
12,8
80,4
20
530
50
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 185
0,08
1,98
27,64
1
28
12
45,2
24,8
175,58
125,6
1 074,5
