Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
08.12.2025
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
235,05
808
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
705
Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед
811
1 015,04
907
1 032
912
897
1 148
Горошек зеленый консервированный
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 192
914
Пряник (порц.)
Кисломолочный продукт
Итого за Полдник
Итого за день
Согласовано:
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
180
5,06
5
25
1,32
8
200
405
6,38
13
28,52
ЭЦ ккал
176,1
6,8
115
10,97
59,9
46,29
351
100
100
0,34
13,81
64,3
0,34
13,81
64,3
50
1,55
3,25
20
180
4
4
11,34
113,8
70
10,58
7
7,35
167,4
130
3,5
4
22,1
148,2
180
0,1
21,49
89,2
20
2,14
1
16,66
56,8
20
650
1,7
1
9,7
51,8
23,57
17
91,89
647,2
50
1,9
1
12,8
80,4
200
250
1 405
5,8
5
8
106
7,7
37,99
6
36
20,8
172,79
186,4
1 248,9
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
09.12.2025
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
853
815
14 539,27
Наименование блюда
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
839
124,06
893,01
928
897
1 148
Салат из отварной свеклы с яблоками с
маслом растительным
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Жаркое по-домашнему
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 494,1
854,01
Вафли
Чай с шиповником
Итого за Полдник
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
170
6,39
6
34,94
223,8
30
1,22
6
12,68
107,6
200
400
0,2
7,81
12
100
100
6,5
26,8
54,12
358,2
11,2
69
11,2
69
50
0,57
2
4,57
35,7
180
1,49
4
7,28
75,9
200
13,22
12
22,74
260
200
0,35
24,36
101,7
25
2,68
1
20,83
71
25
680
2,13
1
12,13
64,8
20,44
20
91,91
609,1
50
2
15
31,25
271
200
250
1 430
2
30,25
15
47
11,18
60
42,43
199,66
331
1 367,3
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
10.12.2025
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
848
810
686
Наименование блюда
Завтрак
Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
814
181
1 100
600
1 802
897
1 148
Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с мясом.
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 190,03
916
Ватрушка с творогом
Кисель из ягод
Итого за Полдник
Итого за день
Согласовано:
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
170
6,09
7
36,37
229,7
30
4,19
3
10,29
88,7
200
400
0,06
10,34
10
15,16
59,9
61,82
378,3
100
100
0,4
9,8
47
0,4
9,8
47
50
0,46
3
7,22
39,8
180
9,01
5
13,33
138,4
180
14,3
20
39,7
362,9
20
0,34
2
1,35
20,6
180
0,03
3,31
13,8
25
2,68
1
20,83
71
25
660
2,13
1
12,13
64,8
28,95
32
97,87
711,3
70
6,65
7
21,57
174,6
180
250
1 410
0,2
26
106,2
47,57
217,06
280,8
1 417,4
6,85
46,54
7
49
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
11.12.2025
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
1 013
808
854
Наименование блюда
Завтрак
Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
701,01
Напиток яблочный_@
Итого за Завтрак 2
Обед
1 154,01
1 033,01
1 197
518
928
897
1 148
Салат из отварного картофеля, соленого
огурца и горошка
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Картофель отварной
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 809
984
1 188
Лапшевник с творогом
Соус ягодный
Чай с сахаром
Итого за Полдник
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
170
5,11
6
21,44
ЭЦ ккал
170,2
30
1,58
9
8,16
138
200
400
1,36
1
16
88,1
8,05
16
45,6
396,3
100
100
0,05
13,2
53,8
0,05
13,2
53,8
50
0,91
5
14,88
104
200
2,3
3
18,92
109,3
70
7,12
7
6,9
154,2
130
0,39
1
3,16
194,8
200
0,35
24,36
101,7
25
2,68
1
20,83
71
25
700
2,13
1
12,13
64,8
15,88
18
101,18
799,8
70
5,51
6
13,44
118,4
20
0,01
2,54
10,4
200
290
1 490
5,52
29,5
6
40
16
63,8
31,98
191,96
192,6
1 442,5
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
12.12.2025
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
850
897
349,01
1 110
Наименование блюда
Завтрак
Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Яйцо отварное шт
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
813
89
1 085,01
516
905
917,02
897
1 148
Икра кабачковая пром.производства
Суп картофельный с мясными
фрикадельками_@
Тефтели из мяса птицы с рисом
Макаронные изделия отварные с маслом
Соус молочный (для подачи к блюду)
Компот из ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
767
828
Булочка ванильная
Чай с сахаром_@
Итого за Полдник
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
170
5,72
7
24,47
188,2
30
3,21
1
24,99
85,2
50
6
5
0,35
78,5
200
450
3
3
13,4
89
17,93
16
63,21
440,9
11,2
69
11,2
69
100
100
50
0,6
7
3,7
48,5
180
1,55
2
11,84
71,2
70
11,87
10
9,61
178,4
130
5,5
4
32,82
189,3
20
0,42
1
1,43
18,2
200
0,15
17,06
70,4
25
2,68
1
20,83
71
25
700
2,13
1
12,13
64,8
24,9
26
109,42
711,8
50
4,24
4
28,75
171,3
200
250
1 500
4,24
47,07
4
46
10,97
59,9
39,72
223,55
231,2
1 452,9
