Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
20.10.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
1 153
808
483
Наименование блюда
Завтрак
Суп молочный с макаронными изделиями
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
813
1 049
943
437,06
998
932,01
1 148
Икра кабачковая пром.производства
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Гуляш из мяса свинины_@
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
938
828
Ватрушка с повидлом
Чай с сахаром_@
Согласовано:
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
2,38
3
14,45
25
1,32
8
6,8
115
200
355
0,09
15,16
79,8
36,41
287,1
100
100
0,4
9,8
47
0,4
9,8
47
3,79
11
92,3
30
0,36
4
2,22
29,1
150
4,63
2
13,55
85
10
1,3
60
6,7
110
6,84
150
0,35
20
530
1,7
1
9,7
51,8
21,88
28
78,71
635,9
50
3,19
2
33,57
164,7
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 185
3,19
29,26
7,81
40
17
2,17
141,8
4
35,66
208,7
7,6
79,5
2
41
8,23
44,9
41,8
166,72
209,6
1 179,6
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
21.10.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
883
808
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
930,1
Напиток Ягодка
Итого за Завтрак 2
Обед
836
1 030,06
1 076
995
928
897
1 148
Огурцы свежие порционно
Рассольник ленинградский со сметаной и
мясом кур_@
Печень по-строгановски
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
450,05
971
Маффин ванильный_@
Чай ягодный
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
4,67
5
20,66
25
1,32
8
6,8
115
10,97
59,9
38,43
332,6
200
355
5,99
13
157,7
100
100
0,11
13,36
55
0,11
13,36
55
30
0,24
150
1,59
4
0,84
4,5
11,26
89,2
50
6,3
7
1,3
90
110
2,39
4
16,16
107,8
150
0,26
18,27
76,3
20
2,14
1
10,7
56,8
20
530
1,7
1
9,7
51,8
14,62
17
68,23
476,4
60
6,21
6
44,16
259,5
150
Итого за Полдник 210
Итого за день 1 195
0,08
6,29
27,01
6
36
12
45,2
56,16
176,18
304,7
1 168,7
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
22.10.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
842
808
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша ячневая молочная вязкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
835
1 665
661,04
905
516
930,1
897
1 148
Помидоры порционно
Суп картофельный с крупой с мясом
Котлета Домашняя_@
Соус молочный (для подачи к блюду)
Макаронные изделия отварные с маслом
Напиток Ягодка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
769,12
916
Булочка домашняя
Кисель из ягод
Согласовано:
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
4,73
5
30
1,58
9
200
360
6,31
14
100
100
17,03
ЭЦ ккал
164,8
8,16
138
10,97
59,9
36,16
362,7
11,2
47,5
11,2
47,5
30
0,33
150
1,1
1
50
6,67
6
20
0,42
1
1,43
18,2
110
4,65
3
27,77
160,2
150
0,16
20,04
82,5
20
2,14
1
10,7
56,8
20
550
1,7
1
9,7
51,8
17,17
13
79,75
571,9
50
3,78
6
30,93
197
21,67
88,5
52,6
179,71
285,5
1 267,6
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 210
0,17
3,95
27,43
6
33
1,17
7,2
8,94
52,9
142,3
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
23.10.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
972
810
854,01
Наименование блюда
Завтрак
Омлет натуральный
Бутерброд с сыром
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2
701,01
Напиток яблочный_@
Итого за Завтрак 2
Обед
818
1 039,02
401
512
1 802
897
1 148
Салат из белокочанной капусты с
морковью с маслом растительным
Суп с вермишелью и мясом кур_@
Пудинг рыбный (паровой) с маслом
Рис припущенный
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 141,09
828
Печенье детское_@
Чай с сахаром_@
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
9,61
8
11,07
190,9
30
4,19
3
10,29
88,7
200
360
13,8
11
11,18
60
32,54
339,6
100
100
0,05
13,2
53,8
0,05
13,2
53,8
30
0,53
2
2,97
28,1
150
1,45
1
10,46
60,5
50
6,5
5
2,88
84,4
110
2,64
4
27,17
161,6
150
0,03
2,76
11,5
20
2,14
1
10,7
56,8
20
530
1,7
1
9,7
51,8
14,99
14
66,64
454,7
50
3,75
5
28,33
203,5
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190
3,75
32,59
5
30
8,23
44,9
36,56
148,94
248,4
1 096,5
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
24.10.2025
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
823
815
483
Наименование блюда
Завтрак
Каша гречневая молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2
930,1
Напиток Ягодка
Итого за Завтрак 2
Обед
817
1 021,05
1 020
705
897
1 148
Маринад овощной
Борщ с капустой,картофелем,сметаной и
мясом кур_@
Плов с мясом птицы_@
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 192
828
Пряник (порц.)
Чай с сахаром_@
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
4,68
5
21,84
156
6
12,68
107,6
30
1,22
200
360
0,09
100
100
30
0,29
150
15,16
79,8
49,68
343,4
0,11
13,36
55
0,11
13,36
55
2
2,48
38,4
2,27
4
10,41
88,5
160
10,06
9
30,99
247,6
150
0,51
20,72
96,5
20
2,14
1
10,7
56,8
20
530
1,7
1
9,7
51,8
16,97
17
85
579,6
50
1,9
1
12,8
80,4
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190
5,99
1,9
24,97
11
1
29
8,23
44,9
21,03
169,07
125,3
1 103,3
