Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
09.06.2025 (понедельник)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
Наименование блюда
Завтрак
235,05
810
828
Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
811
1 015,04
907
1 032
912
894,01
1 147
Горошек зеленый консервированный
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 141,07
914
Печенье детское (конд изд) 50
Кисломолочный продукт
Итого за Полдник
Итого за день
Согласовано:
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
5,92
7
25
3,49
3
200
355
9,41
10
ЭЦ ккал
20,59
146,7
8,57
73,9
10,97
59,9
40,13
280,5
100
100
0,4
9,8
47
0,4
9,8
47
30
0,93
1,95
12
150
3,33
3
9,45
94,8
50
7,56
5
5,25
119,6
110
2,96
3
18,7
125,4
150
0,12
17,91
74,3
20
1,62
9,76
48,4
20
530
1,7
1
8,5
51,8
18,22
12
71,52
526,3
50
3,38
4
23,75
185
150
200
1 185
4,35
4
6
79,5
7,73
35,76
8
30
29,75
151,2
264,5
1 118,3
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
10.06.2025 (вторник)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
Наименование блюда
Завтрак
853
815
854,01
Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
817
124,06
893,01
928
894,01
1 147
Маринад овощной
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Жаркое по-домашнему
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
226
828
Лапшевник с творогом
Чай с сахаром_@
Итого за Полдник
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
4,88
5
26,72
171,1
30
1,32
3
15,89
87,9
200
360
6,2
8
100
100
11,18
44,7
53,79
303,7
11,2
47,5
11,2
47,5
30
0,29
2
2,48
38,4
150
1,24
4
6,06
63,2
160
10,58
19
18,2
290,3
150
0,26
19,02
89,8
20
1,62
9,76
48,4
20
530
1,7
1
8,5
51,8
15,69
26
64,02
581,9
50
4,63
4
9,6
94,6
150
200
1 190
4,63
26,52
4
38
8,23
44,9
17,83
146,84
139,5
1 072,6
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
11.06.2025 (среда)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
Наименование блюда
Завтрак
848
810
686
Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
705
Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед
814
181
910
600
633,02
1 147
894,01
Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с печенью_@
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб ржаной.
Хлеб пшеничный.
Итого за Обед
Полдник
1 739
1 147
828
Бигус с мясным фаршем
Хлеб ржаной.
Чай с сахаром_@
Итого за Полдник
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
5,97
7
3
25
3,49
200
355
0,06
100
100
ЭЦ ккал
27,9
176,1
8,57
73,9
15,16
59,9
51,63
309,9
0,34
12,82
60,3
0,34
12,82
60,3
9,52
10
30
0,28
2
4,33
23,9
150
7,51
4
11,11
115,3
160
13,06
8
28,25
258
10
0,17
1
0,68
10,3
150
0,23
20
1,7
20
540
23,1
96,3
1
8,5
51,8
9,76
48,4
24,57
16
85,73
604
5
1,62
60
5,48
15
1,28
150
225
1 220
6,76
41,19
5
31
3,08
82,3
6,38
38,9
8,23
44,9
17,69
167,87
166,1
1 140,3
